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枸杞根的功效作用及其营养价值

来源:www.kclouddata.com 时间:2024-06-11 13:58:11 作者:神乎作用网 浏览: [手机版]

  枸杞根是一种常见的中药材,也是一种常见的食材神_乎_作_用_网。枸杞根的营养价值非常,含有丰富的多种营养物,具有多种功效作用文将详细介绍枸杞根的营养价值和功效作用。

枸杞根的功效作用及其营养价值(1)

一、枸杞根的营养价值

  1.维生素含量

枸杞根中含有丰富的维生素,包括维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素E等。其中,维生素C的含量最,每100克枸杞根中含有约100毫克的维生素C,是柑橘类水的10倍以上。

  2.矿物含量丰富

  枸杞根中含有丰富的矿物,包括铁、锌、钙、镁等。其中,铁的含量最,每100克枸杞根中含有约3毫克的铁,是猪肝的2倍以上神.乎.作.用.网

3.氨基酸含量

  枸杞根中含有多种氨基酸,包括赖氨酸、异亮氨酸、苏氨酸等。其中,赖氨酸的含量最,每100克枸杞根中含有约900毫克的赖氨酸。

4.多糖含量

枸杞根中含有多种多糖,包括LBP、LBG等。其中,LBP的含量最,是枸杞根中最具有代表性的多糖一。LBP具有多种生物活性,具有免疫调节、抗氧化、抗肿瘤等功效。

二、枸杞根的功效作用

1.养肝护肝

枸杞根具有养肝护肝的功效,可以帮助肝脏排毒,促进肝细胞再生原文www.kclouddata.com。枸杞根中的多糖可以增强肝脏的免疫力,抑制肝细胞的氧化损伤。

  2.抗氧化

枸杞根中含有丰富的维生素C和多糖,具有很强的抗氧化作用。可以清除自由基,防止细胞氧化损伤,延缓衰老。

  3.免疫力

  枸杞根中的多糖可以增强免疫细胞的活性,促进免疫细胞的增殖和化,免疫力。枸杞根还可以增加血清IgG和IgM的含量,增强机体的免疫功能。

  4.抗肿瘤

  枸杞根中的多糖具有抗肿瘤作用,可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散来源www.kclouddata.com。枸杞根还可以增强机体的免疫力,促进肿瘤细胞的凋亡。

5.降血糖

枸杞根中的多糖可以降低血糖,促进胰素的泌。枸杞根还可以增加胰素受体的数量和亲和力,素的效能。

6.降血脂

枸杞根中的多糖可以降低血脂,促进脂肪的代谢。枸杞根还可以增加肝脏中脂肪酸的氧化,降低血液中的脂肪含量。

枸杞根的功效作用及其营养价值(2)

三、食用枸杞根的方法

  1.炖汤

将枸杞根洗净后切小段,加入瘦肉或鸡骨头一起炖汤,可以起到养肝护肝、补血益气的作用BpL

2.煮粥

  将枸杞根洗净后加入米粉中煮粥,可以起到降血糖、降血脂的作用。

  3.

将枸杞根洗净后切小段,和其他蔬菜一起,可以起到增加营养、增强免疫力的作用。

  总,枸杞根具有丰富的营养价值和多种功效作用,是一种非常健康的食材和中药材。在日常生活中,我们可以通过各种方式食用枸杞根,从而获得它的营养和健康功效。

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